Subtraktion är att dra bort, som att $7$ ger $4$ om man drar bort $3$. Resultatet är skillnaden mellan talen, och kallas för differens (från engelskans difference). Symbolen för subtraktion är ett minustecken: $-$.

Term	$-$	Term	$=$	Differens
$7$	$-$	$3$	$=$	$4$

Talen som subtraheras brukar kallas för termer, precis som i fallet för addition.