Värdetabeller används för att sammanställa utvalda $x$- och $y$-värden för en funktion. Från en sådan tabell kan man markera punkter i ett koordinatsystem och på så sätt få en uppfattning om grafens utseende. Man kan t.ex. skapa en värdetabell för funktionen $y=x-1$ med några valda värden på $x.$ Motsvarande $y$-värden bestäms genom att man sätter in respektive $x$-värde i formeln.

Genom att binda samman punkterna får man funktionens graf.